為什么南方人喜歡咸粽子，北方人喜歡甜粽子?其中的秘密，河南粽子批發(fā)商告訴你!

　　和豆腐腦、西紅柿炒蛋一樣，粽子也有口味之爭(zhēng)。許多初到南方的北方人，與咸粽的初次相遇往往是崩潰的，他們無(wú)法接受咸粽的油膩，但南方人同樣會(huì)感到奇怪，粽子難道生來(lái)就不該是咸的嗎?

　　其實(shí)，據(jù)河南粽子批發(fā)商了解，粽子是端午節(jié)的節(jié)慶食物，多用于祭祀等非常具有儀式感節(jié)日活動(dòng)，既然是這么正式且重大的活動(dòng)，當(dāng)然要擺放一些貴重的食材，所謂貴重，就是指日常生活中不常見(jiàn)的，平時(shí)都舍不得吃的，這就跟北方過(guò)春節(jié)吃頓肉差不多了。

　　北方的日常，甜味難得，好不容易過(guò)個(gè)節(jié)就應(yīng)該吃點(diǎn)糖，爺爺奶奶講的小時(shí)候盼著過(guò)年，就是因?yàn)檫^(guò)年的時(shí)候可以蘸著點(diǎn)糖。而在南方，吃甜就比較日常，所以過(guò)個(gè)節(jié)就應(yīng)該來(lái)點(diǎn)硬的，比糖更***的就是肉了。

　　所以，河南粽子批發(fā)商認(rèn)為這便是北方的粽子里有豆沙和大紅棗，南方的粽子里有咸肉、火腿和咸蛋的原因了。

　　不過(guò)現(xiàn)如今，河南粽子批發(fā)商認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)和物流都是比較發(fā)達(dá)的，而地域差別已經(jīng)越來(lái)越模糊，粽子吃咸的還是吃甜的，也沒(méi)有那么多計(jì)較了，純看個(gè)人喜好而已!