生粽子怎么煮著好吃呢?下面，尚康食品河南粽子廠家這就來跟大家說說吧!

　　據(jù)河南粽子廠家了解，粽子是非常難熟的，因此，可以用高壓鍋煮比較省時(shí)省力，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。

　　高壓鍋大火燒沸，當(dāng)蒸氣開始冒出時(shí)將壓力閥蓋上，再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，然后關(guān)火燜20分鐘，而后將壓力閥取下，將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可;河南粽子廠家建議，如使用普通湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制2小時(shí)以上。

　　煮粽子的時(shí)間和你包的粽子的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時(shí)盡量放些灰水(咸)，這樣煮出的粽子才好吃。想要知道熟不熟，河南粽子廠家建議，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續(xù)煮。

　　另外，河南粽子廠家提醒大家，煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要添生水。